吃火龙果皮好处有那些?以及火龙果皮的吃法

导语:吃火龙果皮好处有那些?以及火龙果皮的吃法,火龙果是我们每天定时吃的一种水果。 因为它酸甜可口,很多人都喜欢它。 当人们吃火龙果时,只吃肉,但是大家知道吗,火龙果的皮也是很有营养价值的,下面快搜小编给大家详细介绍。

吃火龙果皮好处有那些?以及火龙果皮的吃法?在日常生活中我们一般吃火龙果主要吃它裡面的肉,那麽外面的皮能吃吗?其实火龙果的果皮营养价值相当高,食用会使营养翻倍。


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火龙果是一种低能量的水果,富含水溶性膳食纤维,具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效,还有丰富的纤维,能够预防便秘。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C,能美白皮肤防黑斑。除此之外,火龙果中铁的含量也非常丰富。


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为什么火龙果的皮千万别扔呢?


因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,预防关节炎;可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,改善视力;还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康,为我们带来多种益处。


所以,我们在吃火龙果的时候,尽量不要丢弃内层的粉红色果皮。花青素对温度敏感,应生食为佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成细条凉拌,榨汁食用也是不错的选择。


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火龙果皮的吃法


榨汁:火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖,冻到冰柜裡口渴的时候拿来饮用,清甜可口,消暑解渴。


凉菜:把火龙果皮剥下来,切成丝放到盘子裡,放入少许香油,再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。


注:果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒,高温会导致花青素局部降解,降低其营养价值。


文章结语:上述就是快搜小编给大家介绍的关于吃火龙果皮好处有那些?以及火龙果皮的吃法,希望可以帮助到大家。

  • 发表于 2018-06-07 11:42
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  • 分类:生活

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